Магия здоровья

Крыжовник: партийная ягода с вековой историей

Крыжовник: партийная ягода с вековой историей
Крыжовник: партийная ягода с вековой историей

В 1924 году Политбюро решило усилить охрану здоровья партийной элиты и создало Лечебную спецкомиссию ЦК, в обязанности которой входило заниматься профилактикой болезней. Помимо всевозможных витаминов руководству страны профессора от медицины прописывали… крыжовник! Оттого, возможно, плоды этого растения в народе и прозвали «партийной ягодой».

 
Тайна кремлевской кухни

Если верить историческим хроникам, советский политический деятель и академик АН СССР Николай Бухарин, курировавший лечебную комиссию ЦК, настолько проникся целебными свойствами крыжовника, что рекомендовал раздавать его на десерт в партийной столовой. Сам же он в рабочем кабинете держал в вазе свежие ягоды, которыми угощал визитеров. «Отрезвляет ум», — говаривал он.

Было ли так на самом деле – оставим этот вопрос историкам. Но сегодня крыжовник непременно присутствует в буфетах Госдумы, Совета Федерации и Кремля. А в эпоху президентства Бориса Ельцина его личный лечащий врач и вовсе прописывал главе государства блюда из крыжовника в качестве лекарства, будучи убежденным, что витамины и полезные вещества в нем буквально «ставят на ноги».

Говорят, с его легкой руки на кремлевской кухне появился пирог с крыжовником (из обычного теста, начинка которого – протертый крыжовник с сахаром) и чрезвычайно популярный у наших депутатов сок: ягоды пропускают через мясорубку, заливают водой (1 литр на 1 кг), доводят до кипения и остужают. Главное достоинство напитка – он прекрасный «энергетик», возвращает силы при сильной усталости, придает бодрости получше чашки крепкого кофе, а еще устраняет запах изо рта, и идеально утоляет жажду.

Но это еще не все. Крыжовник – это ценнейшая ягода для диетического питания. Официальная медицина рекомендует есть ее при гиповитаминозах С и В, при дефиците в организме меди и фосфора, при хронических запорах (как легкое слабительное и болеутоляющее средство). Эффективен крыжовник для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, врачи в обязательном порядке прописывают ягоды больным, страдающим анемией и потерей крови (так как они содержат много кроветворной фолиевой кислоты).

Из «Книги о крыжовнике» Немецкого помологического общества (1912 год):
«Крыжовником лечат любое воспаление кожи – от рожистого воспаления до сыпи. Употреблять ягоды нужно внутрь, а свежевыжатый сок втирать в кожу – это приносит немедленное облегчение. При воспалении горла растолочь в кружке горсть ягод, добавит ложку меда, перемешать, съесть».

 
Иглоукалывание как учили ведьмы

Согласно записям, обнаруженным в древних летописях, на Руси крыжовник стали культивировать примерно в XV веке при монастырях – как лекарство. Позднее он распространился и перекочевал в сады обычных граждан уже как продукт питания. Впрочем, были у него и нелегкие времена – в XVI веке, в эпоху гонения на ведьм, крыжовник объявили дьявольской ягодой. Способствовало этому то, что многие колдуны того времени использовали плоды и колючие ветви растений в своих ритуалах. Лишь чудом многие из них сохранились по сей день и используются в магии и целительстве.

Так, например, если у вас отекают ноги, решить проблему могут регулярные иглоукалывания. Необходимо сорвать ветку с куста крыжовника – желательно где покрупнее шипы и регулярно (например, каждое утро) покалывать отеки. Такое же иглоукалывание поможет при анемии и плохой циркуляции крови – в любых конечностях. А если человек вдруг потерял сознание (приступ любого происхождения, инсульт) нужно шипом крыжовника проколоть подушечки 3-4 пальцев на руках и мочки ушей – чтоб пошла кровь. При таком кровопускании человек моментально придет в себя.

При плохом зрении целители советовали заваривать чай на листьях с куста крыжовника, а когда заварится – положить в чашку несколько свежих ягод. Считалось, что регулярный прием такого чая улучшает зрение.

Чтобы избавиться от прыщей и фурункулов, нужно сорвать крупную ягоду, разрезать пополам, натереть пораженное место сначала одной половинкой крыжовника, потом другой. Использованную ягоду закопать в землю, как она сгниет – все пройдет.

Во многих русских деревнях по-прежнему силен обычай класть под порог дома пару веток крыжовника, срезанных в пору плодоношения и засушенных вместе с ягодами и листьями. По поверьям, такая «кладка» целый год – до следующего сезона – охраняет дом от пожара, грабителя и сглаза. Некоторые фольклористы считают, что поверье берет свои корни из европейских традиций – в литературе 1500-х годов упоминается, что кусты крыжовника использовали как оборонительное сооружение, высаживая их как непроходимые изгороди.

Из работы парижского врача Жан Рюэль 1536 года:
«Куст крыжовника защитит дом от недобрых людей, а ягода вылечит – добавляйте ее к мясу, рыбе и птице – и не будете болеть. Каждое утро съедать несколько ягод беременным, если они хотят родить здоровых детей».

 
Диета от Мэрилин Монро

Легендарная Мэрилин Монро является автором крыжовниковой диеты. С ее слов, чтобы держать себя в форме нужно устраивать «разгрузочные» дни – ничего не есть кроме этой ягоды. Кто знает, может именно этот секрет помогал ей отменно выглядеть…

Всем чернобыльцам – это известный факт – в обязательно порядке давали ягоды, поскольку крыжовник лучше всех других плодов выводит из организма радионуклиды.

И еще один интересный факт из советского прошлого: стену в столовой легендарного пионерского лагеря «Артек» много лет украшал слоган: «Кто крыжовник кушать любит – тот всегда здоровым будет». С агитаторами не поспоришь, ведь за несколько веков в чудодействии этой ягоды убедились миллионы…